課程大綱： 供應(yīng)鏈計(jì)劃與庫(kù)存優(yōu)化培訓(xùn)
第一講：供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略規(guī)劃與模式?jīng)Q策
案例導(dǎo)入：年銷售35億的山東某大豆深加工企業(yè)為何無(wú)利潤(rùn)
案例導(dǎo)入：湖南某重工企業(yè)高庫(kù)存與高缺貨問(wèn)題探究
案例導(dǎo)入：華潤(rùn)醫(yī)藥某分公司庫(kù)存周轉(zhuǎn)慢原因探究
一、供應(yīng)鏈管理本質(zhì)：供應(yīng)與需求平衡
二、供應(yīng)鏈兩種戰(zhàn)略：精益型VS敏捷型
三、供應(yīng)鏈五種模式：MTS/ ATO/MTO/PTO/DTO
四、S&OP與產(chǎn)銷協(xié)調(diào)計(jì)劃有什么同與不同
五、SCOR模型告訴我們什么
六、我們?cè)贛RP-ERP-SCP的哪個(gè)階段
互動(dòng)：呈現(xiàn)你家的供應(yīng)鏈
案例：從五種餐飲模式探索五種供應(yīng)鏈模式
案例：龍飛、韓都麗舍的成功模式解析
數(shù)據(jù)：不同ITO(周轉(zhuǎn)率)下的財(cái)務(wù)收益異同
工具：《供應(yīng)鏈管理自測(cè)100問(wèn)》
第二講：供應(yīng)鏈計(jì)劃之難原因分析與應(yīng)對(duì)
一、供應(yīng)鏈計(jì)劃難做的六個(gè)原因
1、需求不確定性
2、供應(yīng)不確定性
3、規(guī)模效應(yīng)
4、時(shí)間滯后
5、快速響應(yīng)高標(biāo)準(zhǔn)
6、本位主義
二、供應(yīng)鏈中四種現(xiàn)象與應(yīng)對(duì)策略
導(dǎo)入: 供應(yīng)鏈中庫(kù)存越高、缺貨率越高現(xiàn)象解析
1、長(zhǎng)鞭效應(yīng)：需求在傳遞被扭曲
2、預(yù)測(cè)周期越長(zhǎng)，越不準(zhǔn)確
3、周末、月末出貨量占一個(gè)時(shí)間周期出貨量60%或更多
案例：益海嘉里（糧油）應(yīng)對(duì)曲棒球效應(yīng)的四大策略
案例：上海SK公司為什么高缺貨與高庫(kù)存并存
游戲：在線體驗(yàn)MIT啤酒游戲（自開(kāi)發(fā)程序，需要4G網(wǎng)絡(luò)的支持）
第三講：供應(yīng)鏈計(jì)劃頂層體系設(shè)計(jì)
一、快銷型生產(chǎn)企業(yè)計(jì)劃體系如何搭建
二、離散制造型企業(yè)計(jì)劃體系如何搭建
三、項(xiàng)目制企業(yè)計(jì)劃體系如何搭建
知識(shí)重點(diǎn)：計(jì)劃由誰(shuí)來(lái)做？依據(jù)什么做？如何聯(lián)動(dòng)？多久做一次？如何承擔(dān)責(zé)任？
案例：世界某知名快銷品行業(yè)CPFR運(yùn)作模式解析
案例：湖南某重工企業(yè)的庫(kù)存與缺貨解決方案介紹
案例：天津某食品公司供應(yīng)鏈優(yōu)化方案介紹
案例：山東某大豆深加工企業(yè)的計(jì)劃體系優(yōu)化方案
思考：C類物資究意要不是設(shè)庫(kù)存？
思考：客戶插單究竟接受還是不接受？
四、供應(yīng)鏈計(jì)劃組織架構(gòu)如何設(shè)置
1、計(jì)劃部歸屬于誰(shuí)來(lái)管？
2、銷售、供應(yīng)鏈、總經(jīng)理管理計(jì)劃利弊分析
案例：嘉興某光伏企業(yè)給銷售部門設(shè)置庫(kù)存責(zé)任管理方法（資源存折）
思考：供應(yīng)鏈碰上強(qiáng)勢(shì)銷售怎么辦？
思考：銷售承擔(dān)所有庫(kù)存責(zé)任還是按SKU分類？如何分？
第四講：產(chǎn)銷協(xié)調(diào)計(jì)劃編制六策略
一、合并規(guī)?；蓄A(yù)測(cè)比分散預(yù)測(cè)更有效
案例：國(guó)美蘇寧為什么大體積貨設(shè)在DC,小體積貨設(shè)在門店
案例：深圳業(yè)際光電與富森供應(yīng)鏈合作實(shí)現(xiàn)降庫(kù)存
案例：青島啤酒瓶裝廠主生產(chǎn)計(jì)劃如何做?
二、分類差異化—只對(duì)合適對(duì)象做計(jì)劃
案例：佳通輪胎的分類做法
案例：天津春發(fā)食品的分類做法
案例：上海某公司物資四象限分類做法
案例：神華集團(tuán)神朔鐵路分類做法
思考：新產(chǎn)品上市如何預(yù)測(cè)？
三、做快速滾動(dòng)計(jì)劃—--天下武功，唯快不破
案例：破解上海SK公司、大豆加工企業(yè)困惑的鑰匙
思考：滾動(dòng)計(jì)劃周期如設(shè)置
四、不考核計(jì)劃準(zhǔn)確率
案例導(dǎo)讀：他們?yōu)槭裁磥y編計(jì)劃？
案例：某公司計(jì)劃部加大VMI倉(cāng)庫(kù)存來(lái)調(diào)節(jié)計(jì)劃準(zhǔn)確率
五、一個(gè)計(jì)劃指導(dǎo)全局---SCOR的中心思想/只做一級(jí)計(jì)劃
1、一個(gè)主計(jì)劃下的安全庫(kù)存點(diǎn)如何設(shè)置？
2、一個(gè)主計(jì)劃下分解的執(zhí)行計(jì)劃
案例：某大型白酒企業(yè)計(jì)劃體系有什么問(wèn)題
思考：只做一級(jí)計(jì)劃的關(guān)鍵是什么？
六、如何設(shè)置安全庫(kù)存與動(dòng)態(tài)安全庫(kù)存
案例：山東某泵車廠安全庫(kù)存設(shè)置方法
案例：佳通輪胎安全庫(kù)存、高、低庫(kù)存設(shè)置
案例：美國(guó)HA公司動(dòng)態(tài)安全庫(kù)存算法模擬
案例：某公司產(chǎn)品分類與安全庫(kù)存策略掛鉤的實(shí)踐模板
案例：某汽車4S店的安全庫(kù)存補(bǔ)貨模型（移動(dòng)加權(quán)平均法）
案例：深圳skywares移動(dòng)加權(quán)變種算法
第五講：計(jì)劃手法之外的10個(gè)庫(kù)存優(yōu)化策略
一、減少結(jié)點(diǎn)
案例：湖南某重工企業(yè)配件供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化項(xiàng)目分享
二、減少環(huán)節(jié)
案例：上海通勝汽車山東東岳工廠的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)布局設(shè)計(jì)
三、減少品種
案例：MOTO的失敗與APPLE的崛起說(shuō)明了什么
四、壓縮時(shí)間
思考：LEAD TIME （前置期）與庫(kù)存關(guān)系
工具：VSM分析與管控
五、共贏思想
游戲：為什么要有共贏思路
模擬：對(duì)立與合作模式下供應(yīng)鏈總收益對(duì)比
六、社會(huì)化外包
案例：怡亞通、富森、旗豐供應(yīng)鏈服務(wù)降庫(kù)存
七、互聯(lián)網(wǎng)+采購(gòu)
案例：科通、歐時(shí)、西域幫助企業(yè)降庫(kù)存
八、金融+制造
案例：廈門弘信與Cola合作降庫(kù)存
九、管理創(chuàng)新
案例：上海寶鋼聯(lián)保共儲(chǔ)策略降庫(kù)存
十、營(yíng)銷創(chuàng)新
案例：某眼鏡運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+將庫(kù)存清空
加入高級(jí)會(huì)員獲得助教答疑
